¿Puede el chocolate estimular las emociones?
Cuando se sienta deprimido, es posible que tenga motivos para buscar chocolate para disipar la depresión.
Su relación con la comida va mucho más allá de proporcionarle combustible a su cuerpo. Lo que come afecta a casi todos los órganos de su cuerpo, incluido el cerebro.
Cuando se siente deprimido o deprimido, o si sufre de un trastorno del estado de ánimo, parece instintivo probar el chocolate.
Por supuesto, el chocolate es un «alimento reconfortante», pero sus antojos pueden ser más que un capricho.
¿Qué es un trastorno del estado de ánimo?
Los trastornos emocionales, a veces llamados trastornos afectivos, son afecciones de salud mental que afectan su estado de ánimo.
En la quinta edición del Manual diagnóstico y estadístico de los trastornos mentales (DSM-5) de la Asociación Estadounidense de Psiquiatría, estas enfermedades se dividen en dos grupos:
- depresión
- Trastorno bipolar y trastornos relacionados.
En estos dos grupos, hay ocho situaciones que afectan su estado de ánimo:
- Depresión mayor
- Depresión persistente (distimia)
- Trastorno perturbador del estado de ánimo (DMDD)
- Disforia premenstrual (PMDD)
- Trastorno bipolar Ⅰ
- Trastorno bipolar Ⅱ
- Trastorno circulatorio
- Otras enfermedades (enfermedades causadas por sustancias / medicamentos; enfermedades que no cumplen con criterios de diagnóstico específicos)
Los trastornos del estado de ánimo suelen ir acompañados de síntomas de estado de ánimo bajo y elevado, irritabilidad y malestar físico.
¿Cómo mejora el chocolate tu estado de ánimo?
El chocolate puede levantarle el ánimo de muchas formas.
Comodidad relacionada con la memoria
La comida reconfortante significa cosas diferentes para todos. Para ti, puede significar un trozo de pastel de chocolate. Para su pareja, esto puede significar una rebanada de tarta de manzana.
La comida reconfortante suele asociarse con recuerdos nostálgicos. Aunque realmente le guste cierto sabor, generalmente es el significado más profundo asociado con la comida lo que puede elevar su estado de ánimo.
Los estudios han demostrado que la comida reconfortante puede tener un efecto tan poderoso en la mente; de hecho, el olfato solo es suficiente para desencadenar la actividad emocional en el cerebro.
Serotonina y triptófano
La serotonina y el triptófano son dos neurotransmisores conocidos en el cuerpo que afectan el estado de ánimo.
Durante décadas, los investigadores han sospechado que la deficiencia de serotonina puede estar relacionada con síntomas de trastornos del estado de ánimo.
Según algunas pruebas de un estudio de 2015, el triptófano puede aumentar la síntesis de serotonina en el cerebro, lo que sugiere que su presencia también puede ser importante para la regulación del estado de ánimo.
Los carbohidratos, como los del chocolate, pueden aumentar la cantidad de triptófano que ingresa al cerebro.
En la teoría de la serotonina, cuanto más triptófano atraviesa la barrera hematoencefálica, más serotonina sintetiza su cuerpo y menos síntomas de depresión puede experimentar.
Deseo de estar satisfecho
Aunque algunos estudios han demostrado que los antojos de comida pueden estar relacionados con deficiencias nutricionales, el chocolate no parece ser el caso.
El impacto de los productos lacoco en usted puede estar más relacionado con la abstinencia que con la necesidad de vitaminas y minerales.
Los datos de investigación muestran que eliminar algo de su dieta, como el chocolate, puede causar antojos a corto plazo. Sin embargo, con el tiempo, estos antojos disminuirán independientemente del contenido nutricional de su dieta.
Parte de sus antojos a corto plazo pueden deberse al hábito. Por ejemplo, si está acostumbrado a comer chocolate después de las comidas, es posible que no esté satisfecho hasta que encuentre este hábito.
Otra parte de sus antojos a corto plazo puede estar relacionada con la naturaleza adictiva de los ingredientes del chocolate.
Una revisión en 2020 demostró las propiedades de los medicamentos similares al chocolate, incluida la presencia de ácidos grasos y aminas biogénicas que se consideran agentes psicoactivos.
Ya sea por hábito o adicción, satisfacer el deseo es satisfacer.
Antiinflamatorio
Los trastornos del estado de ánimo y la inflamación están estrechamente relacionados, aunque no se comprenden bien.
Los estudios han señalado que hasta el 50% de los trastornos del estado de ánimo tienen marcadores inflamatorios y hasta el 80% de las enfermedades inflamatorias crónicas coexisten con los trastornos del estado de ánimo.
Si siente que sus trastornos del estado de ánimo han mejorado después de comer chocolate, puede deberse a que el chocolate es rico en flavonoides.
Los flavonoides son conocidos por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. En 2013, un estudio señaló que los flavonoides en los productos del cacao pueden compensar los efectos de las enfermedades depresivas del cerebro.
El efecto del chocolate en los trastornos del estado de ánimo.
Los trastornos del estado de ánimo pueden ir acompañados de síntomas de depresión. Esto puede estar relacionado con una depresión mayor o puede significar que está experimentando un episodio depresivo cuando tiene un trastorno bipolar.
El chocolate no puede reemplazar el tratamiento tradicional de la depresión para los trastornos del estado de ánimo, pero la ciencia puede respaldar su papel en su dieta.
En una encuesta transversal, era poco probable que alrededor del 70% de las personas que habían comido chocolate negro en las últimas 24 horas informaran síntomas de depresión.
De manera similar, en una revisión reciente de 9 estudios, el consumo de productos de cacao se asoció con una mejora emocional a corto plazo.
¿Es usted una de las muchas mujeres con TDPM? En 2010, un estudio mostró que las mujeres que experimentan TDPM informan reacciones emocionales positivas cuando comen alimentos ricos en dulces y grasas como el chocolate.
¿Demasiado chocolate es malo para ti?
Cualquier exceso puede ser perjudicial para la salud. El chocolate no es una excepción, pero la pregunta es: ¿cuánto chocolate es demasiado?
Recuerde, no todos los chocolates son iguales. La mayor parte del chocolate utilizado en el estudio fue chocolate negro, que tiene un contenido de cacao puro más alto que el chocolate con leche.
El cacao es responsable de muchos ingredientes que promueven la salud en el chocolate, como los flavonoides y los antioxidantes.
También recuerde que la cantidad de chocolate «saludable» depende de la razón por la que lo come. Si desea mejorar su capacidad cerebral, se recomienda tomar de 1 a 1,6 onzas al día.
Por otro lado, la investigación muestra que si está buscando beneficios para la salud del corazón, entonces 100 gramos de chocolate pueden ser la mejor opción.
No todo el mundo puede mantener una dieta de 100 gramos de chocolate al día. La cantidad que come también depende de su ingesta de calorías. Si comer chocolate provoca un aumento de peso excesivo, es posible que comience a compensar algunos de los beneficios.
Actualmente, no existen recomendaciones dietéticas para el consumo de chocolate relacionadas con los trastornos del estado de ánimo.
Si desea agregar chocolate a su dieta para mejorar naturalmente su estado de ánimo, un profesional de la salud o un nutricionista puede ayudarlo a desarrollar un plan de dieta que se adapte a usted.
revisión
El chocolate regula las emociones de muchas formas, por lo que es una forma deliciosa de aliviar los síntomas de la depresión a corto plazo.
Sin embargo, los productos de cacao no pueden reemplazar las terapias tradicionales.
Muchos síntomas de los trastornos del estado de ánimo pueden ser graves y afectar las funciones diarias. Es posible que necesiten algo más que la emoción del chocolate para pasar el día.
El chocolate puede no ser eficaz contra otros síntomas relacionados con los trastornos del estado de ánimo, y comer demasiado chocolate puede provocar problemas de salud contraproducentes, como la obesidad.
Está bien comer un trozo de chocolate cuando se siente mal. Comer chocolate todo el día y autotratarse los trastornos del estado de ánimo todos los días puede no ser lo mejor para usted.
Cuando los síntomas de los trastornos del estado de ánimo son abrumadores, un profesional de la salud mental puede ayudar. No estás solo.
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