Ayunar por la mañana y por la noche ayuda a adelgazar
Se ha descubierto una nueva forma de perder peso que permite a las personas comer lo que quieran y la cantidad que quieran, aunque comer solo una cierta cantidad de horas al día, se ha descubierto que reduce el peso y la presión arterial.
Además, la dieta puede ser más fácil de mantener.
Los investigadores dijeron que este estudio es el primero en estudiar los beneficios del ayuno, que consiste en limitar el consumo de alimentos a elegir unas horas al día para reducir el peso de los individuos obesos.
Investigadores de la Universidad de Illinois en Chicago siguieron a 23 voluntarios obesos con una edad promedio de 45 y un índice de masa corporal (IMC) promedio de 35 para estudiar los efectos de las dietas por tiempo limitado.
La investigación se publicó en la revista Journal of Nutrition and Healthy Aging.
Entre las 10 a. M. Y las 6 p. M., Las personas que hacen dieta pueden comer cualquier tipo y cantidad de alimentos que deseen. Sin embargo, durante las 16 horas restantes, los participantes solo pudieron beber agua o bebidas sin calorías. El estudio llevó a cabo una encuesta de seguimiento de 12 semanas sobre los sujetos.
En comparación con el grupo de control emparejado en diferentes tipos de ensayos previos de ayuno y pérdida de peso, los investigadores encontraron que aquellos que siguieron una dieta de tiempo limitado quemaron menos calorías, perdieron peso y mejoraron la presión arterial.
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades estiman que más de un tercio de los adultos en los Estados Unidos sufren de obesidad. La obesidad aumenta en gran medida el riesgo de enfermedades metabólicas como la enfermedad coronaria y la diabetes tipo 2. Además, la obesidad es más común entre los negros no hispanos y los adultos de mediana edad.
En este estudio, los participantes redujeron su ingesta promedio de aproximadamente 350 calorías, perdieron aproximadamente el 3% de su peso y redujeron su presión arterial sistólica en aproximadamente 7 milímetros de mercurio (mm Hg).
Todas las demás medidas, incluida la masa grasa, la resistencia a la insulina y el colesterol, fueron similares a las del grupo de control.
La autora correspondiente, la Dra. Krista Varady, profesora asociada de kinesiología y nutrición, dijo: «El mensaje principal de este estudio es que las opciones de pérdida de peso no incluyen el conteo de calorías o la eliminación de ciertos alimentos».
Aunque este es el primer estudio en estudiar una dieta 16: 8, que lleva el nombre de un ayuno de 16 horas y un “festín” de 8 horas, Varadi dijo que los resultados son consistentes con estudios previos sobre otros tipos de dietas de ayuno intermitente.
«Los resultados que vimos en este estudio son similares a los resultados que vimos en otros estudios sobre el ayuno en días alternos (otro tipo de dieta)», dijo Varadi, «pero uno de los beneficios de la dieta 16: 8 puede ser más fácil para que las personas lo mantengan. Hemos observado que menos participantes abandonaron este estudio en comparación con otros estudios de dieta en ayunas «.
Varady dijo que, aunque los estudios han demostrado que el ayuno diario es eficaz para perder peso, no hay investigaciones para determinar si es más eficaz que otras dietas, aunque la pérdida de peso observada por los investigadores es ligeramente más baja que en otros estudios de dietas de ayuno intermitente.
«Estos datos preliminares brindan esperanzas para el uso de la alimentación por tiempo limitado como una técnica de pérdida de peso en adultos obesos, pero ensayos controlados aleatorios a gran escala y a largo plazo» [are required]», Escribieron Varadi y sus colegas.
«La dieta 16: 8 es otra herramienta para perder peso y ahora tenemos evidencia científica preliminar que la respalda», dijo Varadi.
«Cuando se trata de perder peso, la gente necesita encontrar formas de trabajar para ellos, porque incluso una pequeña cantidad de éxito puede mejorar la salud metabólica».
Fuente: Universidad de Illinois en Chicago
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